Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
Австрия · Азербайджан · Алжир · Аргентина · Армения · Белоруссия · Бельгия · Болгария · Бразилия · Великобритания · Венгрия · Венесуэла · Вьетнам · Германия · Греция · Грузия · Дания · Египет · Израиль · Индия · Индонезия · Ирак · Иран · Ирландия · Испания · Италия · Казахстан · Кипр · Киргизия · Китай · Куба · Латвия · Литва · Малайзия · Марокко · Мексика · Молдавия · Нидерланды · Новая Зеландия · Польша · Португалия · Республика Корея · Россия · Румыния · Сирия · США · Таиланд · Тунис · Турция · Узбекистан · Украина · Финляндия · Франция · Чехия · Швейцария · Швеция · Эквадор · Япония
разные
Бутерброды и закуски (409)
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
Салаты (1154)
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
Основные блюда (1440)
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
Мучные блюда (394)
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
Кондитерские изделия и выпечка (315)
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
Блюда из молока и молочных продуктов (18)
разные [18]
Напитки и коктейли (297)
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
Десерты (270)
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки (302)
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
Консервирование и заготовка (247)
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Супы (319)
Рецепты, кулинарные рецепты, кулинарная книга рецептов
Рецептов 1–40 из 277
Салат из моркови и чер…
Приготовление:
Чернослив помыть и залить теплой водой. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Чернослив очистить от косточек, если они имеются и мелко нарезать. Соединить морковь и чернослив. Добавить мед и сметану. Перемешать.
Салат из печени трески…
Приготовление:
Приготовить маринад. Соединить воду, уксусную эссенцию и сахар. Перемешать.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и положить в миску с маринадом. Через пять минут откинуть на дуршлаг и дать стечь маринаду.
Соединить майонез и горчицу. Тщательно перемешать.
Картофель по…
Салат с абрикосами "То…
Приготовление:
Куриную груду отварить и мелко нарезать. Яблоко помыть, удалить сердцевину с косточкам и нарезать небольшими кубиками или соломкой. Абрикосы помыть, разрезать пополам, удалить косточки, а мякоть нарезать небольшими кубиками.
Приготовить заправку. Соединить сметану, майонез, с…
Салат из авокадо в гор…
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Креветки отварить и нарезать. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, достать мякоть и нарезать мелкими кубиками. Помидоры помыть и нарезать дольками.
Приготовить горчичную заправку. Соединить виноградный уксус, горчицу и подсол…
Салат из авокадо и вет…
Приготовление:
Авокадо помыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить косточку, а мякоть нарезать тонкой соломкой. Чеснок и укроп измельчить. Яйца отварить вкрутую и нарезать тонкой соломкой. Ветчину также нарезать соломкой.
Подготовленные ингредиенты соединить. Посолить. Заправить майон…
Салат из авокадо, крев…
Приготовление:
Авокадо помыть, разрезать вдоль на две половинки. Удалить косточку. Мякоть аккуратно достать и нарезать мелкими кубиками. Ананас нарезать не очень крупными кусочками.
Приготовить соус. Соединить майонез и коньяк. Взбить.
Соединить мякоть авокадо, ананас, креветки и соус. Пер…
Салат из крабовых пало…
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке. Крабовые палочки и помидоры крупно нарезать. Укроп измельчить.
Соединить подготовленные ингредиенты. Заправить майонезом. Перемешать и подать на стол.
Салат из куриных окоро…
Приготовление:
Куриные окорочка помыть, отварить и разобрать на крупные волокна. Крабовые палочки нарезать крупными кубиками. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
На сковороде с раскаленным маслом в течение 2-3 минут обжарить лук. Добавить окорочка. Обжарить в течение 3-5 минут. Доба…
Салат из куриных окоро…
Приготовление:
Куриные окорочка помыть, отварить, удалить кожу и кости, мясо нарезать соломкой. С кукурузы и ананасов слить жидкость. Соединить подготовленные ингредиенты. Заправить майонезом. Перемешать и подать на стол.
Салат "Домашний" (2 ва…
Приготовление:
Приготовить заправку. Грецкие орехи измельчить. Чеснок мелко порезать. Соединить майонез, грецкие орехи, чеснок, черный перец и мускатный орех. Тщательно перемешать.
Яйца отварить вкрутую. Крабовые палочки, яйца и сыр натереть на мелкой терке.
Яблоко почистить, удалить сердц…
Салат "Грибная поляна"
Приготовление:
Морковь, яйца и картофель отварить. Салат выложить слоями. Каждый слой, промазывая майонезом:
1-ый слой: маринованные шампиньоны выложить шляпками вниз;
2-ой слой: укроп и мелко нарезанный зеленый лук;
3-ий слой: морковь, натертая на мелкой терке;
4-ый слой: картофель, нат…
Салат "Праздничный" (3…
Приготовление:
Корнишоны залить холодной водой. Оставить на 7-0 минут. Затем воду слить. Корнишоны мелко нарезать.
Горбушу отварить. Остудить. Удалить косточки. Филе горбуши нарезать.
Кальмаров также мелко нарезать. Картофель отварить и нарезать небольшими кубиками.
Яблоки очистить от сер…
Салат из белокочанной …
Приготовление:
Белокочанную капусту тонко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с косточками и нарезать небольшими кусочками.
Соединить капусту с яблоками. В небольшом количестве воды (2-3 ст. л.) растворить корицу, сахар и лимонную кислоту. Полученную смесь влить в кап…
Салат из цветной капус…
Приготовление:
Цветную капусту помыть, разобрать на мелкие соцветия и отварить в кипящей соленой воде.
Яблоки, огурцы и помидоры нарезать ломтиками. Соединить всё вместе. Добавить зеленый горошек и виноград без косточек. Перемешать.
При подаче полить сметаной и посыпать мелко нарезанной зе…
Салат "Емеля"
Приготовление:
Крабовые палочки нарезать и положить в салатник. Добавить красную фасоль и сухарики. Заправить майонезом. Перемешать и подать на стол.
Салат "Колбасный"
Приготовление:
Колбасу и сыр нарезать полосками. Маринованные огурцы нарезать сначала ломтиками, а затем полосками. Положить в салатник.
Приготовить заправку. Репчатый лук почистить и измельчить. Добавить уксус, горчицу, соль и перец. Вливая растительное масло, взбить венчиком.
Салат поли…
Салат "Осень"
Приготовление:
Ветчину нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть. Репчатый лук измельчить. Помидоры помыть и нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать.
Соединить подготовленные ингредиенты. Заправить майонезом. Перемешать.
Салат "Юбилейный"
Приготовление:
Чернослив помыть, залить горячей водой, оставить на 7-10 минут, воду слить, а из чернослива удалить косточки. Плавленый сыр охладить и натереть. Чеснок измельчить. Сыр и чеснок соединить, перемешать. Яйца отварить вкрутую, почистить и измельчить. Грецкий орех мелко нарезать.
…
Салат из запеченных гр…
Приготовление:
Свежие грибы почистить, помыть и положить в глубокую форму. Посолить. Поперчить. Полить растительным маслом. Запекать в течение 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Готовые грибы остудить, переложить в салатник и полить получившимся соком. Сбрызнуть лимонным сок…
Салат "Дальневосточный"
Приготовление:
Огурцы и редис помыть, натереть на крупной терке. Картофель отварить в мундире, почистить и мелко нарезать. Колбасу нарезать небольшими кубиками. Крабовые палочки нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую и измельчить. Соединить подготовленные ингредиенты. Добавить измельченный…
Салат "Аппетитный"
Приготовление:
Белокочанную капусту почистить и нашинковать. Вареную колбасу нарезать тонкими брусочками или небольшими кубиками. Соединить капусту и колбасу. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом. Перемешать. Сверху украсить петрушкой.
Салат "Творожный"
Приготовление:
Чеснок почистить, нарезать и положить на дно салатника. Творог соединить с майонезом, перемешать и выложить в салатник поверх чеснока. Морковь почистить и разрезать на 4-6 частей.
Подать творог и морковь. Кушать, обмакивая морковь в творог.
Салат из моркови, ябло…
Приготовление:
Морковь почистить, помыть и нарезать небольшими кубиками. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать кубиками. Брынзу натереть или наломать. Соединить морковь, брынзу и яблоко. Поперчить. Заправить майонезом. Перемешать.
Салат из фасоли и грибов
Приготовление:
Репчатый лук нарезать и обжарить на сковороде с раскаленным маслом в течение 2-3 минут. Добавить нарезанные грибы. Обжарить в течение 3-5 минут. Лук и грибы убрать со сковороды, а на их место положить фасоль, предварительно слив маринад. Обжарить в течение 2-3 минут. Немного о…
Салат "Для изобретател…
Приготовление:
Черемшу и базилик помыть, нарезать и положить в салатник. Болгарский перец помыть, нарезать и добавить к зелени. Креветки отварить, нарезать и положить в салатник. Слабосоленую форель почистить, нарезать и добавить в салат. Добавить зеленый горошек. Перемешать.
Салат "Экспромт"
Приготовление:
Картофель помыть, отварить в мундире, почистить и нарезать кубиками. Грецкие и лесные орехи нарезать. Апельсины почистить, разделить на дольки и разрезать пополам, удалив косточки.
В салатник положить один-два листа салата. Оставшийся салат нарвать руками. Соединить картофель…
Салат из картофеля, со…
Приготовление:
Картофель и сосиски отварить, нарезать кубиками.
Приготовить заправку. Зеленый лук измельчить, добавить сахар и перетереть. Добавить майонез. Перемешать.
Салат залить заправкой. Перемешать.
Салат из моркови и грибов
Приготовление:
Морковь помыть, почистить, натереть и обжарить. Репчатый лук почистить, нарезать и спассеровать. Грибы помыть, нарезать и обжарить в течение 7-10 минут.
Соединить грибы, морковь и лук. Добавить измельченный чеснок. Посолить. Перемешать.
Салат с ветчиной "Карт…
Приготовление:
Картофель отварить. Нарезать кубиками. Посолить. Поперчить. Ветчину нарезать соломкой. Соединить картофель и ветчину.
Приготовить заправку. Соединить растительное масло и уксус. Перемешать. Добавить тертый сыр и сметану. Перемешать.
Салат залить заправкой. Перемешать. Сверх…
Салат с ветчиной и сыром
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками. Сыр мелко нарезать. Укроп измельчить. Слить жидкость из-под кукурузы.
Соединить яйца, сыр, ветчину, кукурузу, часть сухариков и укроп. Перемешать. Посолить. Заправить майонезом и выложить в салатник, украшенны…
Салат с огурцом и анан…
Приготовление:
Ананас почистить и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук и перец чили измельчить. Огурец нарезать. Соединить ананас, огурец, перец чили и лук. Добавить соль, сахар и уксус. Перемешать.
Салат с фасолью и грибами
Приготовление:
Репчатый лук, морковь и шампиньоны нарезать, обжарить на сковороде с раскаленным сливочным маслом. Переложить в салатник. Остудить. Добавить фасоль. Заправить майонезом. Перемешать.
Салат из яиц и ветчины
Приготовление:
Рис промыть и отварить. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками. Соединить рис, яйца, ветчину и укроп. Посолить. Заправить сметаной. Перемешать. Сверху украсить дольками или кольцами помидоров.
Салат из яблок, помидо…
Приготовление:
Соленые огурцы, яблоки и помидоры нарезать. Заправить майонезом. Перемешать.
Салат из шампиньонов, …
Приготовление:
Шампиньоны нарезать и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Болгарский перец и помидоры нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Соединить все ингредиенты. Заправить майонезом.
Салат из свеклы и яблок
Приготовление:
Свеклу помыть, отварить, почистить и натереть на крупной терке. Добавить измельченное яблоко и распаренный изюм. Грецкий орех почистить, обжарить, измельчить и добавить к свекле. Добавить измельченную петрушку. Посолить. Заправить майонезом. Перемешать.
Салат из печени и овощей
Приготовление:
Говяжью печень помыть, нарезать соломкой и обжарить в течение 5-7 минут на сковороде с раскаленным маслом. Белокочанную капусту и репчатый лук измельчить. Свеклу и морковь почистить, натереть на крупной терке. Капусту, свеклу и морковь самостоятельно обжарить на сковороде с ра…
Салат из помидоров и я…
Приготовление:
Помидоры помыть и нарезать дольками. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать небольшими дольками. Соединить помидоры, сахар и яблоки. Заправить майонез. Перемешать и положить в салатник. Сверху положить измельченный укроп и веточки петрушки.
Салат "Слоеный" (2 вар…
Приготовление:
Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать мелкими кубиками. Ржаной хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить со всех сторон на сковороде с раскаленным сливочным маслом. С кукурузы слить рассол.
В салатник положить слоями:
1-ый сло…
Салат из моркови и кол…
Приготовление:
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Колбасу нарезать соломкой или кубиками.
Соединить морковь, чеснок и колбасу. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом и перемешать.
Реклама: Государственная Инспекция Труда в ленинградской области новости.