Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
Австрия · Азербайджан · Алжир · Аргентина · Армения · Белоруссия · Бельгия · Болгария · Бразилия · Великобритания · Венгрия · Венесуэла · Вьетнам · Германия · Греция · Грузия · Дания · Египет · Израиль · Индия · Индонезия · Ирак · Иран · Ирландия · Испания · Италия · Казахстан · Кипр · Киргизия · Китай · Куба · Латвия · Литва · Малайзия · Марокко · Мексика · Молдавия · Нидерланды · Новая Зеландия · Польша · Португалия · Республика Корея · Россия · Румыния · Сирия · США · Таиланд · Тунис · Турция · Узбекистан · Украина · Финляндия · Франция · Чехия · Швейцария · Швеция · Эквадор · Япония
мясные
Бутерброды и закуски (409)
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
Салаты (1154)
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
Основные блюда (1440)
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
Мучные блюда (394)
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
Кондитерские изделия и выпечка (315)
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
Блюда из молока и молочных продуктов (18)
разные [18]
Напитки и коктейли (297)
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
Десерты (270)
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки (302)
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
Консервирование и заготовка (247)
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Супы (319)
Рецепты, кулинарные рецепты, кулинарная книга рецептов
Рецептов 1–40 из 90
Салат "Каприз дамы"
Приготовление:
Говяжий язык помыть, отварить, почистить и нарезать тонкими ломтиками. Мясо нарезать соломкой. Кальмаров почистить, помыть, отварить и нарезать соломкой. Картофель помыть, отварить, почистить и нарезать. Яйца отварить вкрутую, почистить и измельчить. Чернослив промыть и залить…
Салат "Гранатовые капли"
Приготовление:
1-ый слой: мелко порезанная отварная телятина;
2-ой слой: мелко порезанный зелёный лук;
3-ий слой: жареные шампиньоны с жареным луком;
4-ый слой: отварная морковь, натертая на тёрке;
5-ый слой: яйца, сваренные вкрутую и натертые на терке;
6-ой слой: зёрна граната.
Каждый…
Салат мясной "Ароматный"
Приготовление:
Говядину очистить от пленки и сухожилий, помыть, нарезать и потушить до готовности. Яблоки очистить от сердцевины с косточками. Репчатый лук измельчить.
Мясо, яблоки и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Добавить репчатый лук.
Добавить тертый хрен и уксус. Посолить. Пе…
Салат "Ночь"
Приготовление:
Говяжью печень, картофель и яйцо отварить. Печень нарезать мелкими кубиками. Остальные ингредиенты натереть на мелкой терке. Лук и морковь спассеровать. Салат положить слоями:
1-ый слой – картофель;
2-ой слой – майонез;
3-ий слой – огурец;
4-ый слой – печень;
5-ый слой – …
Салат с говяжьим языко…
Приготовление:
Язык, яйца, картофель и морковь отварить. Остудить. Почистить. Нарезать кубиками. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать небольшими ломтиками. Соединить подготовленные ингредиенты. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом. Перемешать. Сверху украсить зеленью.
Винегрет с мясом
Приготовление:
Мясо помыть, отварить и нарезать тонкими ломтиками. Картофель, морковь и свеклу отварить. Овощи охладить и нарезать кубиками. Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками. Яйцо отварить вкрутую, почистить и мелко измельчить.
Соединить подготовленные ингредиенты. Посолить. Попе…
Салат "Мексиканский"
Приготовление:
Ветчину и маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Перец чили нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой. Соединить кукурузу, фасоль, чили, лук, ветчину и огурцы. Заправить майонезом. Перемешать.
Салат фасолинка
Приготовление:
Фасоль слить и промыть. Дать стечь воде. Крабовое мясо, перец порезать кубиками и добавить к фасоли.Сыр потереть на крупной терке.Чеснок подавить и всё смешать.Заправить майонезом.
Салат "Ташкент"
Приготовление:
Редьку почистить, нарезать тонкой соломкой, положить в миску и залить холодной водой. Через 20-30 минут воду слить.
Говядину помыть, отварить и нарезать соломкой. Соединить мясо с редькой. Посолить. Поперчить. Репчатый лук измельчить, спассеровать и добавить к редьке с мясом.…
Салат "Фигаро"
Приготовление:
Телячий язык помыть, отварить и нарезать соломкой. Корень сельдерея почистить, нашинковать и потушить в течение 5-7 минут в небольшом количестве соленой воды. Листья салата и анчоусы нарезать соломкой, а свеклу - кольцами. Соединить подготовленные ингредиенты. Посолить. Переме…
Салат "Фу-джу"
Приготовление:
Вырезку свинины помыть и нарезать соломкой. Болгарские перцы очистить от семян и нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь почистить и натереть на терке, как для моркови "По-корейски".
На сковороде с раскаленным маслом в течение 5 минут обжарить м…
Салат из запеченного м…
Приготовление:
Мясо помыть и запечь в течение 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Остудить. Нарезать соломкой. Оливки разрезать пополам. В салатник положить мясо и половину подготовленных оливок.
Соединить сметану и лимонный сок. Тщательно перемешать и положить на оливки. Све…
Салат из овощей и говя…
Приготовление:
Говядину помыть, отварить и нарезать тонкой соломкой. Огурцы и болгарские перцы помыть, нарезать соломкой. Помидоры помыть, обдать кипятком, очистить от пленки и измельчить. Репчатый лук измельчить. Соединить все подготовленные ингредиенты.
Приготовить заправку. Соединить рас…
Салат "Тюльпан"
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать ломтиками. Соленые огурцы почистить и нарезать ломтиками. Яйца отварить вкрутую и нарезать ломтиками. Говяжий язык отварить и нарезать ломтиками. Репчатый лук измельчить. Соединить все ингредиенты. Заправить майонезом. Перемеш…
Салат из печени
Приготовление:
Печень отварить и натереть на терке. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Яйца отварить вкрутую и измельчить. Рис промыть и отварить. Сыр натереть на терке.
Соединить все ингредиенты. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом.
Салат с говяжьим языко…
Приготовление:
Картофель, корень сельдерея и картофель помыть. Отварить в кастрюле с кипящей соленой водой. Отварные овощи и соленые огурцы нарезать кубиками.
Соединить растительное масло, соль, перец и уксус. Перемешать и влить в салат. Перемешать.
Говяжий язык отварить, почистить, нареза…
Винегрет с тушеной гов…
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Соленые огурцы почистить и нарезать. Картофель отварить, почистить и нарезать. Тушеную говядину нарезать. Соединить огурцы, яйца, картофель и говядину. Заправить майонезом и горчицей. Посолить. Поперчить. Перемешать. Сверху посыпать и…
Салат "Гурман"
Приготовление:
Куриное филе отварить в кипящей соленой воде и нарезать вдоль волокон. Огурец нарезать кубиками. Стручковую фасоль отварить и нарезать. Грецкий орех измельчить. Укроп мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты. Заправить густым майонезом. Перемешать.
Салат с блинами "Мясной"
Приготовление:
Приготовить блины. Яйца взбить с солью. Добавить крахмал. Перемешать, чтобы получилось тесто, как на блины.
На сковороде без добавления масла испечь тонкие блины. Готовые блины нарезать соломкой размером 4x0,3 см.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Положить в миску.…
Узбекский салат "Бахор"
Приготовление:
Говядину и яйца отварить. Огурец, помидоры и зелень помыть и измельчить. Мясо нарезать соломкой и добавить к овощам. Посолить. Поперчить. Масло соединить с уксусом и влить в салат. Тщательно перемешать.
Подавать на стол, украсив ломтиками яиц.
Салат мясной "По-бакин…
Приготовление:
Телятину помыть, отварить и нарезать кубиками размером 1x1 см. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить. Гранаты очистить и отделить зерна. Чеснок натереть. Соединить мясо, лук, чеснок, кинзу и зерна граната. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом. Перемешать.
Салат из языка с орехами
Приготовление:
Язык отварить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Грецкий орех нарезать.
Соединить язык, чеснок и орех. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом. Перемешать.
Салат из свинины с кап…
Приготовление:
Свинину помыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом.
Репчатый лук и белокочанную капусту тонко нашинковать. В миске соединить свинину, капусту и лук. Добавить мясной бульон и томатный сок. Посолить. Перемешать.
Миску постав…
Салат из свинины и риса
Приготовление:
Петрушку измельчить. Огурец нарезать кубиками. Свинину помыть, нарезать небольшими кубиками, посолить, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде с раскаленным жиром. Рис промыть и отварить.
Соединить мясо, рис, зеленый горошек и огурец. Посолить. Перемешать. Выложить на …
Салат из говядины с ов…
Приготовление:
Говядину помыть, нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Посолить. Поперчить. Снять с огня.
Помидоры и болгарский перец измельчить. В кастрюле соединить базилик, оливковое масло, уксус и измельченный чеснок. Перемешать. Добавить помидоры и болга…
Салат из кроличьего мяса
Приготовление:
Мясо кролика отварить в соленой воде. При варке в бульон добавить 1 головку репчатого лука, нарезанного полукольцами. Готовое мясо нарезать соломкой.
Картофель и яйца отварить, нарезать кубиками. Лук и огурцы нарезать мелкими кубиками. Всё соединить. Добавить соль и перец. …
Салат из помидоров и г…
Приготовление:
Говядину помыть, отварить и нарезать кубиками. Помидоры помыть и нарезать кубиками. Сыр натереть. Грецкие орехи мелко нарезать. В салатник положить слоями:
1-ый слой – мясо;
2-ой слой – помидоры;
3-ий слой – сухарики;
4-ый слой – майонез;
5-ый слой – сыр;
6-ой слой – гре…
Салат из говядины и ма…
Приготовление:
Говядину, макароны и яйца отварить. Нарезать. Заправить "Сметанным" соусом и соусом из хрена. Перемешать. Положить в салатник. Помидор помыть, нарезать кольцами и разложить на поверхность салата.
Салат из говядины и ог…
Приготовление:
Говядину помыть, отварить и нарезать небольшими кубиками. Огурцы помыть и нарезать кольцами. Соединить огурцы и мясо. Посолить. Заправить майонезом. Перемешать.
Салат из говядины "Пик…
Приготовление:
Говядину нарезать соломкой. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Огурцы и лук измельчить. Соединить мясо, огурцы и лук. Заправить "Томатным" соусом. Перемешать. Украсить измельченной петрушкой и помидором, нарезанным кольцами.
Салат из говядины "Тай…
Приготовление:
Говядину выложить в сковороду с раскаленным оливковым маслом. Обжарить в течение 1,5 минут с каждой стороны. Снять со сковороды. Оставить на 5 минут. Нарезать тонкими ломтиками. Мясо должно быть немного с кровью.
Соединить "Рыбный" соус и сок лайма. Добавить сахар. Перемешать…
Салат из буженины и яиц
Приготовление:
Яйца отварить и нарезать кольцами. Буженину измельчить. Соединить яйца и буженину.
Приготовить заправку. Соединить майонез и горчицу. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Влить заправку в салат. Перемешать. Украсить петрушкой и дольками лимона.
Салат "Японский"
Приготовление:
Рис промыть и отварить. Говядину отварить и нарезать кубиками. Апельсины почистить и нарезать кубиками.
Приготовить соус. Подготовить майонез: соединить яичный желток, горчицу, сахар и уксус. Посолить. Тщательно взбить. Не переставая взбивать, влить постепенно растительное ма…
Салат из баранины с ов…
Приготовление:
Баранину помыть и отварить со специями. Срезать мясо с костей и нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Редьку помыть, почистить и нарезать соломкой.
Соединить все ингредиенты. Поперчить. Посолить. Заправить майонезом. П…
Салат "Сухарики"
Приготовление:
Хлеб нарезать кубиками и высушить из него сухарики. Говядину отварить и нарезать кубиками. Орех и чеснок измельчить.
Соединить мясо, чеснок и орех. Посолить. Перемешать. Заправить майонезом. Сухарики выложить сверху.
Перемешивать непосредственно перед употреблением. Иначе су…
Салат "Сочный"
Приготовление:
Говяжий язык отварить и нарезать соломкой. Помидоры помыть и нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Соединить помидоры, язык и лук. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом и убрать в холодильник на 50-60 минут.
Салат "Рыжик"
Приготовление:
Свинину отварить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Морковь и огурец натереть. Лук, огурец и морковь обжарить на сковороде с растительным маслом. Соединить мясо с овощами. Добавить майонез и перемешать.
Салат "Сельский"
Приготовление:
Яйца и мясо отварить. Сыр и яйца натереть. Курицу, мясо, болгарский перец и половину свежих огурцов нарезать тонкой соломкой. Всё соединить.
Помидор, вторую половину свежих огурцов, соленый огурец и репчатый лук нарезать мелкими ломтиками. Добавить к ранее приготовленной см…
Салат "Простой"
Приготовление:
Ветчину нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками. Чеснок измельчить. Соединить все ингредиенты. Заправить майонезом. Перемешать.
Салат "Пражский" (2 ва…
Приготовление:
Телятину и свинину помыть, нарезать соломкой и обжарить. Репчатый лук, яблоко, болгарский перец и соленые огурцы нарезать соломкой.
Соединить все ингредиенты. Сбрызнуть уксусом. Заправить майонезом. Перемешать.
Рецепты 1–40 из 90
Реклама: купить модную обувь http://www.butik.ru.