Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Зразы "Сюрприз"
Добавлено: 22 марта 2010
Просмотров: 340
Коментариев: 0
Состав:
свинина – 0,5-1 кг.
для начинки:
шампиньоны – 300 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
вино красное полусладкое – 2 ст. л.
перец черный молотый – по вкусу
приправа Knorr с базиликом
Зразы "Сюрприз"
Основные блюда : свинина
Приготовление:
Свинину помыть, нарезать и отбить так, чтобы мясо получилось очень тонким. Посолить. Поперчить.
Приготовить начинку. Репчатый лук измельчить и обжарить в течение 2-3 минут на сковороде с раскаленным маслом. Добавить измельченный чеснок и нарезанные грибы. Тушить в течение 2-3 минут. Влить вино. Тушить в течение 2-3 минут.
В подготовленное мясо завернуть начинку. Свернуть. Скрепить шпажкой. Посыпать приправой Knorr с базиликом. Положить на противень, смазанный маслом.
Запекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 250 градусов.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/osnovnie_bliuda/svinina/%D0%B7%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%8B_%D1%81%D1%8E%D1%80%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B7_4178.html