Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама: О строительстве - плоские крыши.
Курица, фаршированная …
Добавлено: 9 февраля 2010
Просмотров: 532
Коментариев: 0
Состав:
курица – 1 шт.
масло оливковое
соль – по вкусу
специи – по вкусу
вино белое сухое – 0,5-1 стакан
для начинки:
рис – 0,5 стакана
лимон – 0,5-1 шт.
финики без косточек – по вкусу
петрушка – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
миндаль – по вкусу
Курица, фаршированная финиками
Основные блюда : птица
Приготовление:
Приготовить начинку. Рис промыть и отварить до полуготовности. Лимон очистить от кожуры и измельчить. Финики мелко нарезать. На сковороде обжарить рис, лимон, петрушку и финики. Посолить. Поперчить. Добавить измельченный миндаль. Перемешать.
Курицу помыть и нафаршировать подготовленной начинкой. Брюшко зашить или скрепить шпажками.
Курицу положить на противень. Смазать оливковым маслом, смешанным со специями и солью. Запекать в течение 1-1,5 часов в разогретой духовке, периодически поливая вином.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 4
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/osnovnie_bliuda/ptitsa/kuritsa_farshirovannaia_finikami_3609.html