Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Индейка с мясным фаршем
Добавлено: 22 марта 2010
Просмотров: 360
Коментариев: 0
Состав:
индейка – 2,5 кг.
фарш мясной – 500 гр.
рис – 100 гр.
печень говяжья – 250 гр.
сало – 200 гр.
коньяк – 100 мл.
масло сливочное – 100 гр.
лук репчатый – 1 шт.
тмин – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
Индейка с мясным фаршем
Основные блюда : птица
Приготовление:
Приготовить начинку. Печень помыть и нарезать. Добавить мясной фарш, промытый рис, измельченный репчатый лук, тмин, черный перец и коньяк. Перемешать. Положить в глубокую сковороду. Поставить на плиту. Тушить в течение 10 минут на умеренном огне.
Индейку почистить и помыть. Обсушить и нафаршировать начинкой. Обернуть полосками сала. Завернуть в фольгу.
Запекать в течение 1,5-2 часов в духовке, разогретой до 200 градусов.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/osnovnie_bliuda/ptitsa/%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D0%B0_%D1%81_%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%BC_%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B5%D0%BC_4179.html