Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Курица "По-кубински"
Добавлено: 8 февраля 2010
Просмотров: 354
Коментариев: 0
Состав:
курица – 1 кг.
сок 0,5 лимона
чеснок – по вкусу
лук репчатый – по вкусу
масло растительное – 2 ст. л.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу
помидор измельченный – 0,5 стакана
рис – 2 стакана
вино белое – 0,5 стакана
горошек консервированный - 250 гр.
перец болгарский маринованный – 300 гр.
бульон куриный – 3 стакана
жидкость из-под горошка – 0,5-1 стакан
Курица "По-кубински"
Основные блюда : птица
Приготовление:
Курицу почистить. Помыть. Обсушить. Натереть солью и измельченным чесноком. Полить лимонным соком. Оставить на 50-60 минут.
В глубокой сковороде с раскаленным маслом обжарить оставшийся чеснок и крупно нарезанный репчатый лук. Добавить болгарский перец и помидор. Перемешать. Добавить курицу. Тушить на умеренном огне до полной готовности.
Курицу достать, а в сковороду добавить промытый и высушенный рис. Перемешать. Добавить вино, куриный бульон, маринад из-под перца и жидкость из-под горошка. Перемешать. Сверху положить курицу. Тушить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. Добавить зеленый горошек. Тушить ещё в течение 5 минут.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/osnovnie_bliuda/ptitsa/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0_%D0%9F%D0%BE-%D0%BA%D1%83%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8_59a4.html