Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Курица "Ароматная"
Добавлено: 8 февраля 2010
Просмотров: 859
Коментариев: 0
Состав:
курица – 500 гр.
сало – 30 гр.
имбирь – 10 гр.
лук репчатый – 10 гр.
петрушка – 10 гр.
укроп – 10 гр.
крахмал – 10 гр.
гвоздика – по вкусу
корица – 0,3 ч. л.
бадьян – по вкусу
перец душистый – по вкусу
соль – по вкусу
бульон куриный – 1,5-2 стакана
Курица "Ароматная"
Основные блюда : птица
Приготовление:
Курицу помыть, отварить и обжарить до образования румяной корочки. Курицу положить в керамическую посуду. Добавить крупно нарезанный имбирь, репчатый лук, корицу, бадьян, корицу, душистый перец и измельченную зелень. Посолить. Добавить куриный бульон и сало, нарезанное мелкими кубиками. Поставить на водяную баню. Накрыть крышкой. Тушить до готовности.
Приготовить соус. В кипящий бульон, который остался после приготовления курицы, добавить крахмал, разведенный предварительно в небольшом количестве холодной воды. Тщательно перемешать. Кипятить в течение 3-5 минут. Снять с огня.
Готовую курицу полить приготовленным соусом.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/osnovnie_bliuda/ptitsa/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0_%D0%90%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F_43ce.html