Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Котлеты "По-киевски" (…
Добавлено: 8 февраля 2010
Просмотров: 310
Коментариев: 0
Состав:
филе куриное – 1 кг.
масло сливочное – 100-150 гр.
укроп – по вкусу
приправа карри – по вкусу
сухари панировочные
яйцо – 1-2 шт.
мука
соль – по вкусу
масло растительное
Котлеты "По-киевски" (4 вариант)
Основные блюда : птица
Приготовление:
Куриное филе помыть и нарезать на большие и мелкие куски. Слегка отбить. Посолить. Посыпать карри.
Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками и обвалять в измельченном укропе.
Подготовленное масло завернуть в филе меньшего размера, а потом всё завернуть в более крупные куски. Обмакнуть во взбитое яйцо и муку. Потом снова обмакнуть в яйцо и панировочные сухари. И ещё раз обмакнуть в яйцо и сухари.
Обжарить во фритюре до образования румяной корочки.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/osnovnie_bliuda/ptitsa/%D0%9A%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B_%D0%9F%D0%BE-%D0%BA%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8_4_%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%82_e9a2.html