Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Фондю "Бургундское" (1…
Добавлено: 19 февраля 2010
Просмотров: 339
Коментариев: 0
Состав:
говядина – 800 гр.
масло растительное – 1 л.
масло оливковое
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу
майоран – по вкусу
лук репчатый – 1-2 шт.
Фондю "Бургундское" (1 вариант)
Основные блюда : говядина
Приготовление:
Говядину помыть и нарезать кубиками размером 3Х3 см. Каждый кусочек окунуть в оливковое масло, посолить, поперчить и посыпать майораном. Перемешать.
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. В блюдо ровным слоем разложить половину лука. На него положить мясо и сверху положить оставшийся лук. Блюдо накрыть фольгой и убрать в холодильник на 12-24 часа.
Перед подачей на стол мясо обсушить. На стол поставить какелон с раскаленным растительным маслом и обжарить кусочки мяса до полной готовности.
Время приготовления: 0 минут
Количество порций: 0
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/osnovnie_bliuda/goviadina/%D1%84%D0%BE%D0%BD%D0%B4%D1%8E_%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D1%83%D0%BD%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5_1_%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%82_2694.html