Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Тефтели из говядины "П…
Добавлено: 19 февраля 2010
Просмотров: 522
Коментариев: 0
Состав:
говядина – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
базилик – 5 гр.
чабер – 5 гр.
петрушка – 5 гр.
эстрагон – 5 гр.
кинза – 5 гр.
перец черный – по вкусу
масло растительное
яйцо – 1-2 шт.
Тефтели из говядины "По-грузински"
Основные блюда : говядина
Приготовление:
Говядину помыть и дважды перекрутить через мясорубку. Базилик, эстрагон, петрушку, кинзу и чабер измельчить. Соединить мясо и зелень. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Из полученного фарша сформировать тефтели. Обжарить со всех сторон на сковороде с раскаленным маслом. Добавить в сковороду небольшое количество горячей воды. Накрыть крышкой. Дать воде закипеть. Яйца взбить и добавить в сковороду. Тушить до готовности яиц.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/osnovnie_bliuda/goviadina/%D1%82%D0%B5%D1%84%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8_%D0%B8%D0%B7_%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%8B_%D0%BF%D0%BE_%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8_3845.html