Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
Австрия · Азербайджан · Алжир · Аргентина · Армения · Белоруссия · Бельгия · Болгария · Бразилия · Великобритания · Венгрия · Венесуэла · Вьетнам · Германия · Греция · Грузия · Дания · Египет · Израиль · Индия · Индонезия · Ирак · Иран · Ирландия · Испания · Италия · Казахстан · Кипр · Киргизия · Китай · Куба · Латвия · Литва · Малайзия · Марокко · Мексика · Молдавия · Нидерланды · Новая Зеландия · Польша · Португалия · Республика Корея · Россия · Румыния · Сирия · США · Таиланд · Тунис · Турция · Узбекистан · Украина · Финляндия · Франция · Чехия · Швейцария · Швеция · Эквадор · Япония
чай, кофе, какао
Бутерброды и закуски (409)
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
Салаты (1154)
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
Основные блюда (1440)
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
Мучные блюда (394)
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
Кондитерские изделия и выпечка (315)
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
Блюда из молока и молочных продуктов (18)
разные [18]
Напитки и коктейли (297)
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
Десерты (270)
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки (302)
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
Консервирование и заготовка (247)
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Супы (319)
Рецепты, кулинарные рецепты, кулинарная книга рецептов
Рецептов 1–40 из 87
Чай со льдом "Русский"
Приготовление:
Чай залить одним стаканом кипятка и дать настояться в течение 3 часов.
В горячий сахарный сироп добавить листья мяты и дать настояться в течение 2 часов.
Остывший и настоявшийся чай процедить, соединить с лимонным соком и сахарным сиропом. Перемешать. Перелить в чашку. Добав…
Чай со специями
Приготовление:
В кастрюльке соединить чай, гвоздику, имбирь, мятный чай и корицу. Залить кипятком. Закрыть крышкой. Дать постоять в течение 5-7 минут. Процедить. Добавить сахар. Перемешать. Остудить. Добавить лимонный сок и газированную воду. Разлить по бокалам со льдом и подать на стол.
Кофе "Мараска"
Приготовление:
Несладкий шоколад натереть на крупной терке. Сварить кофе и разлить его в чашки. В каждую чашку добавить яичный ликер. Сверху разложить взбитые сливки и посыпать шоколадной стружкой.
Кофе со льдом "Au Lait"
Приготовление:
В кастрюльке соединить молоко, сливки, раздавленные стручки кардамона и сахар. Поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Снять с плиты. Остудить. Процедить. Соединить с кофе и снова остудить.
Полученный кофе разлить по бокалам, добавить лед и подать на стол.
Кофе-пунш "Копенгаген"
Приготовление:
В горячий кофе добавить сахар, гвоздику, корицу и горячий ром. Перемешать. Закрыть крышкой. Дать постоять в течение 3-5 минут.
Чай "По-вьетнамски"
Приготовление:
Чай соединить с сахаром. Перемешать. Дать остыть. Разлить по бокалам со льдом.
Соединить кусочки ананаса и ром. Дать постоять в течение 1-3 минут. Разложить по бокалам с чаем. Сверху украсить взбитыми сливками и подать на стол.
Чай с молоком
Приготовление:
В теплые кружки налить теплое молоко, а уже в молоко влить чай.
Кофе "По-стокгольмски"
Приготовление:
В турку с кипящей водой положить молотый кофе. Сварить черный кофе. Процедить. Разлить в чашки. В каждую добавить взбитые с сахаром яичные желтки и рюмку рома. Сверху положить взбитые сливки.
Кофе "По-швейцарски"
Приготовление:
Насыпать кофе в турку. Влить воду. Дать дважды закипеть. Добавить одну кофейную ложку холодной воды. Вскипятить. Через 1-1,5 минуты кофе перелить в теплую чашку. Добавить ликер и сахар. Перемешать и подать на стол.
Чай с лимонным и яблоч…
Приготовление:
Чай охладить и процедить. Добавить яблочный и лимонный сок, а также сахар. Перемешать.
Чай с молоком "Апельси…
Приготовление:
Соединить крепкий чай, молоко и апельсиновый сироп. Перемешать.
Чай с мятой "По-марокк…
Приготовление:
Обдать кипятком заварочный чайник. Положить в него зеленый чай, влить стакан кипятка, разболтать и сразу же слить воду.
Мяту нарезать, ошпарить кипятком, обсушить салфеткой и положить в подготовленный чайник. Добавить сахар. Залить кипятком. Добавить цветочную воду. Тщательно…
Кофе "Винный"
Приготовление:
Хорошо взбить яичный желток с сахаром. Добавить 100 мл. красного вина, 1,5 стакана воды и молотое кофе. Приготовить профильтрованный кофе. Наполнить горячим кофе 4 стакана на 2/3 объема.
Взбить в стойкую пену яичные белки и положить её на смесь взбитого желтка и вина, которым…
Кофе "Зимний коктейль"
Приготовление:
Соединить в фужере кофейный ликер, коньяк и вино. Перемешать. Сверху насыпать молотый кофе. Перемешать. Дать немного постоять.
Кофе "Казачий"
Приготовление:
Соединить горячий кофе, вино и сахар. Перемешать. Охладить. Добавить водку. Перемешать. Разлить по порциям. В каждую добавить лед и подать на стол.
Кофе "Королевский"
Приготовление:
В каждую из четырех чашек положить по яичному желтку. Добавить по одной столовой ложке коньяка, меда и по две столовые ложки сливок. Всё тщательно перемешать ложечкой и оставить её в чашке.
Сварить крепкий кофе. В каждую чашку добавить горячий кофе и сразу же подать на стол.
Кофе "Мускатный"
Приготовление:
Взбить яичный желток с коричневым сахаром. В маленьком кофейнике подогреть сливки. Осторожно и медленно вмешать в них взбитый желток. Затем осторожно нагреть, но не кипятить! Снять с огня.
Сварить кофе, разлить в подогретые чашки и добавить сливки с яйцом. Сверху обильно посы…
Кофе "По-алжирски"
Приготовление:
Свежемолотый кофе насыпать в турку и залить холодной водой. Довести до кипения. Снять с огня. Затем дать еще раз вскипеть. Кофе должен отстаиваться в течение 2 минут, после чего в него необходимо добавить одну чайную ложку холодной воды и снова поставить на разогретую плиту. В…
Кофе "По-римски"
Приготовление:
Сварить кофе и соединить с корицей.
Кубики льда положить в огнеупорный стеклянный стакан, посыпать сахарной пудрой и залить горячим кофе. Добавить коньяка. Тщательно перемешать и подать.
Кофе "По-русски"
Приготовление:
В большой чашке соединить растворимый кофе и шоколадный сироп. Перемешать. Добавить горячее молоко. Перемешать до полного растворения кофе. Сверху положить взбитые сливки. Украсить шоколадной стружкой и подать на стол.
Кофе "Блейзер"
Приготовление:
Натереть ломтиком лимона край пивной кружки, а затем положить его вовнутрь. Край кружки, который натерли лимоном, обмакнуть в сахар. Оставшийся сахар положить в кружку с лимоном.
Коньяк и кофейный ликер подогреть, перелить в кружку с лимоном. Добавить кофе и взбитые сливки. …
Кофе "По-армянски"
Приготовление:
Приготовить крепкий черный кофе. Разлить по чашкам.
В чайную ложку положить кусок сахара. Облить его коньяком и спиртом. Поджечь. Когда пламя погаснет, сахар влить в чашку и перемешать.
Кофе "По-бразильски"
Приготовление:
Из воды, сахара и какао приготовить горячий напиток. Добавить кофе. Перемешать. Полученную смесь прокипятить. Процедить. Разлить в чашки, но так, чтобы они оставались неполными. В каждую чашку добавить ром, вливая его в желаемом количестве. Сверху добавить сливки.
Чай с мятой "По-алжирски"
Приготовление:
Воду вскипятить. Чайник помыть горячей водой. Положить чай в кастрюлю. Залить горячей водой. Добавить сахар. Перелить чай в другую кастрюлю. Повторить эту операцию два-три раза с тем, чтобы чаинки лучше открылись и отдали весь свой аромат. Затем чай перелить в горячий заварочн…
Чай с грейпфрутом
Приготовление:
Соединить чай, сок и мед. Перемешать. Добавить лимон, нарезанный тонкими ломтиками. Убрать в холодильник на 20-30 минут. Затем чай разлить по порциям. В каждую добавить лед и подать на стол.
Чай-пунш "Яичный"
Приготовление:
Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Положить в него чай и залить крутым кипятком. Яичные желтки взбить в пену и добавить к чаю. Добавить мускатный орех. Накрыть крышкой. Дать постоять в течение 3-5 минут. Разлить по порциям и подать.
Чай "Мятный" (2 вариант)
Приготовление:
Керамический заварочный чайник обдать кипятком. Воду вылить. В чайник положить чай, мяту и сахар. Залить кипятком. Дать настояться в течение 5-7 минут. Процедить, разлив по порциям.
В заварочный чайник, не выливая ранее приготовленную заварку, добавить 1 чайную ложку чая, 1 ч…
Чай "Освежающий"
Приготовление:
Соединить крепкий холодный чай, сок черешни и красной смородины. Добавить клубничный сироп и газированную воду. Перемешать.
Чай с мороженым
Приготовление:
Соединить холодный чай и сахар. Перемешать. Добавить сливки и мороженое.
Чай с соком черной смо…
Приготовление:
Соединить охлажденный чай, сок черной смородины и сахар. Перемешать. добавить газированную воду и лед. Разлить по порциям.
Чай "Лимонный"
Приготовление:
В кастрюле соединить сахар и 0,5 литра воды. Поставить на разогретую плиту. Вскипятить.
Чай залить стаканом кипятка. Дать постоять в течение 5-7 минут. Процедить в красивый чайник. Добавить сахарный сироп и лимонный сок.
Чай разлить по порциям. Лимон нарезать ломтиками. В ка…
Чай с молоком "По-инди…
Приготовление:
В горячий заварочный чайник положить чай. Залить кипящим молоком. Дать настояться в течение 5-7 минут. Процедить.
Чай "Яичный"
Приготовление:
Соединить яичный белок, сахар, яичный желток и лимонный сок. Взбить до образования пены. Добавить чай. Перемешать. Поставить на водяную баню. Взбить до образования пены. Разлить по горячим кружками и сразу же подать на стол.
Чай "Яблочный"
Приготовление:
Сушеные яблоки слегка подрумянить в разогретой духовке. Положить в кастрюлю с холодной водой. Кастрюлю поставить на плиту. Вскипятить. Снять с плиты. Дать настояться в течение 10-15 минут. Добавить сахар или мед. Перемешать.
Чай "По-японски"
Приготовление:
Чайные листья растереть в порошок. Положить в теплый заварочный чайник. Залить водой, нагретой до 60 градусов. Дать настояться в течение 7-10 минут.
Чай "По-казахски"
Приготовление:
В заварочном чайнике чай залить кипятком. Дать настояться в течение 2-3 минут. Добавить горячие сливки. Перемешать. Процедить. Снова налить в заварочный чайник. Дать настояться в течение 2-3 минут.
Кофе "Москва"
Приготовление:
Чашки намочить и опустить в сахар. Аккуратно разлить горячий кофе и добавить теплый коньяк. Напиток поджечь и сразу же подать на стол.
Чай-пунш "По-кубински"
Приготовление:
Кипящей водой заварить чай. Дать настояться. Процедить. Добавить черничный, лимонный и апельсиновый соки. Ананас почистить и нарезать кубиками. Соединить сахар, гвоздику и ананас. Перемешать. Положить в пунш. Перемешать. Поставить на плиту. Варить в течение 5-7 минут, не довод…
Чай холодный
Приготовление:
Чай залить кипятком и дать завариться. Добавить сахар и охладить.
Чай со льдом "Мятно-им…
Приготовление:
Заварить зеленый чай. Добавить измельченную мяту и тертый корень имбиря. Перемешать. Охладить. Чай перелить в кувшин. Добавить сухой имбирный эль. Перемешать.
Рецепты 1–40 из 87
Реклама: запчасти опель тигра: новостной сайт. запчасти опель тигра: сайт новостей. . ремонт квартир под ключ москва, узнайте подробнее. . чехол для macbook air 13 . Кроватка Pali, Erbesi: Pali.