Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Вино из бузины
Добавлено: 14 декабря 2011
Просмотров: 123
Коментариев: 0
Состав:
ягоды бузины – 3 кг.
сахар – 1 кг.
вода – 3 л.
кислота лимонная – 5 гр.
гвоздика – 4 шт.
корица – по вкусу
дрожжи – 150 гр.
Вино из бузины
Напитки и коктейли : алкогольные
Приготовление:
Бузину промыть, очистить от плодоножек, размять и положить в кастрюлю. Добавить около 100 грамм сахара и лимонную кислоту. Всё залить двумя литрами кипятка. Перемешать. Добавить гвоздику и корицу. Перемешать. Поставить кастрюлю на плиту. Варить в течение 15 минут. Снять с плиты. Охладить.
После охлаждения процедить. Отжать бузину. Сок перелить в бутыль. Добавить сахарный сироп, приготовленные из оставшегося сахара и воды, подошедшие дрожжи и закрыть бутыль бродильной пробкой.
После окончания брожения слить жидкость без осадка и еще немного времени оставить для брожения. Разлить в бутылки.
Время приготовления: 0 минут
Количество порций: 0
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/napitki_i_kokteili/alkogolnie/%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE_%D0%B8%D0%B7_%D0%B1%D1%83%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D1%8B_5515.html