Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
Австрия · Азербайджан · Алжир · Аргентина · Армения · Белоруссия · Бельгия · Болгария · Бразилия · Великобритания · Венгрия · Венесуэла · Вьетнам · Германия · Греция · Грузия · Дания · Египет · Израиль · Индия · Индонезия · Ирак · Иран · Ирландия · Испания · Италия · Казахстан · Кипр · Киргизия · Китай · Куба · Латвия · Литва · Малайзия · Марокко · Мексика · Молдавия · Нидерланды · Новая Зеландия · Польша · Португалия · Республика Корея · Россия · Румыния · Сирия · США · Таиланд · Тунис · Турция · Узбекистан · Украина · Финляндия · Франция · Чехия · Швейцария · Швеция · Эквадор · Япония
пироги, пирожки
Бутерброды и закуски (409)
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
Салаты (1154)
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
Основные блюда (1440)
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
Мучные блюда (394)
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
Кондитерские изделия и выпечка (315)
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
Блюда из молока и молочных продуктов (18)
разные [18]
Напитки и коктейли (297)
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
Десерты (270)
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки (302)
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
Консервирование и заготовка (247)
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Супы (319)
Рецепты, кулинарные рецепты, кулинарная книга рецептов
Рецептов 1–40 из 199
Пирог со сливами "Сочный"
Приготовление:
Приготовить тесто. Муку просеять в миску. Добавить дрожжи, соль, сахар, теплое молоко, яйцо и маргарин, натертый на крупной терке. Тщательно перемешать. Должно получиться гладкое и мягкое тесто.
Тесто положить в миску, накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место.
…
Пирог со сливами "Эксп…
Приготовление:
Дрожжевое тесто раскатать и положить в форму, смазанную маслом. Сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточки и каждую половинку разрезать ещё пополам. Подготовленные сливы положить ровным слоем на тесто.
Соединить сахар, сметану и яйца. Тщательно взбить и влить на сливы.…
Чуду с маслом
Приготовление:
Соединить соль и муку. Перемешать. Соединить воду и кефир. Перемешать. Добавить к сухим ингредиентам. Перемешать. Должно получиться тесто, как на пельмени. Накрыть миску с тестом кухонным полотенцем и дать немного постоять.
Приготовить начинку. Кинзу, крапиву, петрушку и зеле…
Пирог с капустой, луко…
Приготовление:
Приготовить тесто. Сливочное масло растопить. Соединить со сметаной. Перемешать. Добавить соду, погашенную уксусом. Перемешать. При постоянном помешивании, постепенно добавить столько муки, чтобы получилось мягкое тесто, как на пирожки.
Тесто положить в миску. Накрыть кухонны…
Пирог с курицей и карт…
Приготовление:
Приготовить начинку. Курицу помыть, отварить и нарезать соломкой или кубиками. Яйцо отварить вкрутую и нарезать. Петрушку измельчить.
Приготовить тесто. В стакане теплого молока развести дрожжи. Добавить оставшееся теплое молоко, растопленный маргарин, сахар, соль и муку. Тща…
Пирог с овсяными хлопь…
Приготовление:
Соединить сахар с яйцами. Взбить. Добавить растопленное сливочное масло, кефир, кокосовые стружки и овсяные хлопья. Тщательно перемешать. Добавить разрыхлитель. Ещё раз перемешать.
Полученное тесто переложить в форму, на дно которой выложена промасленная пищевая бумага.
Выпе…
Пирог с фундуком
Приготовление:
Муку просеять в миску. Добавить пекарский порошок, коричневый сахар и сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. Растереть до тех пор, пока не получится масса, напоминающая крошки.
Затем добавить молоко, взбитое яйцо и фундук, нарезанный на половинки или четвертинки. Пе…
Пирог с яблоками
Приготовление:
Приготовить тесто. Соединить растопленное сливочное масло, яйцо, вино, соль и сметану. Перемешать. Добавить муку. Тщательно перемешать. Сложить в виде прямоугольника.
Приготовить начинку. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и натереть на крупной терке. Добавить сах…
Пирог с яблоками и кор…
Приготовление:
Приготовить тесто. Сливочное масло растопить. Соединить со сметаной. Перемешать. Добавить соду, погашенную уксусом. Перемешать. При постоянном помешивании, постепенно добавить столько муки, чтобы получилось мягкое тесто, как на пирожки.
Тесто положить в миску. Накрыть кухонны…
Пирог "Лимонник" (1 ва…
Приготовление:
Приготовить первую смесь. Соединить маргарин, сливочное масло и муку. Мелко порубить ножом. Посолить. Аккуратно перемешать.
Приготовить вторую смесь. Яйца взбить. Добавить дрожжи, сахар и сметану. Тщательно перемешать.
Соединить первую и вторую смеси. Порубить ножом или акку…
Пирог "Лимонник" (2 ва…
Приготовление:
Приготовить тесто. Соединить сахар и яйца. Перемешать. Добавить растопленный маргарин и майонез. Перемешать. Добавить соду, погашенную уксусом и муку. Тщательно перемешать.
Подготовленное тесто налить в форму, смазанную маслом, сделав бортики. Выпекать в течение 15-20 минут в…
Пирог "Лимонник" (3 ва…
Приготовление:
В миске соединить манную крупу, сахар и муку. Перемешать.
В другой миске соединить кефир, яйца и соду, погашенную уксусом. Перемешать. Добавить содержимое первой миски. Тщательно перемешать.
Тесто положить в форму, смазанную маслом. Выпекать в течение 10-15 минут в духовке, …
Пирог из яблок "Волшеб…
Приготовление:
Ядро грецкого ореха мелко нарезать, не превращая в крошку.
Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками, очистить от кожицы и нарезать ломтиками.
Яичные белки соединить с сахарной пудрой и взбить до образования густой пены.
Форму смазать маслом и слегка просыпать сахарной…
Пирог с беконом "Луковый"
Приготовление:
Песочное тесто раскатать и положить в форму диаметром 24 см. В нескольких местах тесто проколоть вилкой. Форму убрать в холодильник на 20-30 минут.
Приготовить начинку. В сковороде растопить сливочное масло. Добавить нарезанный бекон и репчатый лук, нарезанный полукольцами. Т…
Пирог с грибами "Луковый"
Приготовление:
Песочное тесто раскатать и положить в форму диаметром 24 см. В нескольких местах тесто проколоть вилкой. Форму убрать в холодильник на 20-30 минут.
Приготовить начинку. В сковороде растопить сливочное масло. Добавить нарезанные грибы и репчатый лук, нарезанный полукольцами. Т…
Кулебяка с капустой и …
Приготовление:
С кочана капусты убрать грязные листья. Кочан разрезать пополам и удалить кочерыжку. Капусту мелко нашинковать. Посолить и помять руками. Дать полежать в течение 10-15 минут. Затем капусту отжать. Положить в кастрюлю и залить кипятком. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Д…
Мини пицца
Приготовление:
Слоеное тесто раскатать и нарезать кругами. Тесто смазать яичным желтком, взбитым с молоком. На тесто разложить измельченные помидоры. Посолить. Поперчить. Сверху посыпать измельченной зеленью и тертым сыром.
Запекать в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.
Пирог "Дары осени"
Приготовление:
Кабачки, морковь, тыкву и яблоки натереть на терке или измельчить в комбайне. Должно получиться три стакана кашицы. Если кабачки слишком водянистые, то необходимо отжать жидкость.
Сливочное масло растопить на водяной бане. Соединить масло и фруктово-овощную смесь. Перемешать.…
Пирог "Крымский"
Приготовление:
Слоеное тесто раскатать пластом. Один пласт теста положить на противень, смазанный маслом. На тесто положить слой фарша и слой репчатого лука, нарезанного кольцами. Картофель помыть, почистить, нарезать кольцами и разложить поверх лука. Посолить. Поперчить. Сверху положить вто…
Пирог "Вишневый"
Приготовление:
Размягченное сливочное масло соединить с сахаром, ванилином и тертой цедрой лимона. Тщательно взбить. Добавить яйца и ещё раз взбить. При постоянном помешивании, всыпать крахмал, разрыхлитель теста и муку. Когда масса станет однородной, то добавить измельченные орехи. Перемеша…
Пирог "Лимонный" (2 ва…
Приготовление:
Приготовить тесто. Сливочный маргарин растопить. Немного остудить. Добавить сметану, соду, соль и муку. Тщательно перемешать.
Полученное тесто разделить пополам. Каждую половину раскатать. Одну половину теста положить на противень, смазанный маслом. Сверху ровным слоем положи…
Паштет "Яблочный"
Приготовление:
Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину с косточками и нарезать дольками. Добавить сахар, корицу и размягченное сливочное масло. Аккуратно перемешать.
Из муки, смешанной с солью и сливочным маслом, добавляя по столовой ложке воду, завести тесто. Две трети теста раскатать…
Леках (3 вариант)
Приготовление:
В большой миске соединить муку, сахар, молотый имбирь, корицу, специи и соду. Перемешать. Сделать углубление в центре смеси. Влить мед и растительное масло. Добавить тертую цедру апельсина. Добавить яйца. С помощью деревянной ложки взбить. Добавить апельсиновый сок. Добавить п…
Пирожки с вишней
Приготовление:
Приготовить тесто. Соединить кефир, сахар, соль, половину стакана подсолнечного масла и соду. Перемешать. Добавить муку. Перемешать до образования мягкого теста.
Готовое тесто разделить тесто на небольшие кусочки и сформировать лепешки. В центр каждой лепешки положить несколь…
Пирожки из слоеного те…
Приготовление:
Слоеное тесто раскатать пластом и нарезать квадратами размером 7х8 см. Сыр немного очистить от плесени и нарезать небольшими кубиками. Малину перебрать и помыть.
На каждый кусочек подготовленного теста положить 2-3 кубика сыра и 5-7 ягод малины (при необходимости ягоды посыпа…
Пицца, приготовленная …
Приготовление:
Приготовить тесто. Соединить сметану, яйца, майонез и муку. Перемешать. Должно получиться жидкое, как на оладьи, тесто.
Тесто влить в сковороду, смазанную маслом. Сверху положить начинку по вашему вкусу (например, картофель, колбасу, овощи или морепродукты). Накрыть сковороду…
Штрудель из лаваша (1 …
Приготовление:
Соединить сметану с яйцами. Взбить. Полученной смесью намазать лаваш. Сверху посыпать сахаром. Яблоки помыть, нарезать и ровным слоем положить на лаваш. Грецкий орех почистить, слегка обжарить, нарезать и насыпать поверх яблок. Добавить корицу. Свернуть лаваш рулетом. Сверху с…
Штрудель из лаваша (2 …
Приготовление:
Часть сливочного масла растопить и смазать им лаваш. Сверху посыпать панировочными сухарями. Яблоки помыть, нарезать и ровным слоем положить на лаваш. Грецкий орех почистить, слегка обжарить, нарезать и насыпать поверх яблок. Сверху посыпать смесью из корицы и сахара, а также …
Пирог с маслинами
Приготовление:
Сыр и ветчину нарезать небольшими кубиками. Маслины разрезать на 2-3 части.
Соединить муку, соль и разрыхлитель. Перемешать. Отдельно соединить вино, яйца и масло. Перемешать. Соединить обе смеси. Тщательно перемешать. В получившееся однообразное тесто добавить маслины, сыр и…
Пирог с рыбой и сыром …
Приготовление:
Кильку помыть, почистить, удалить головку и кости. Второй раз не мыть!
На противень положить промасленную пищевую бумагу.
Лимоны помыть, нарезать кольцами и ровным слоем положить на противень. Сверху посыпать небольшим количеством молотых сухарей и тертого сыра. Положить изм…
Пирог с сухофруктами
Приготовление:
Курагу, изюм и чернослив помыть, залить водой и оставить. Через два часа воду слить, а сухофрукты нарезать. Грецкий орех нарезать.
Соединить кефир, сахар, соду, ванилин и муку. Тщательно перемешать. Добавить сухофрукты и орехи. Перемешать.
Получившееся полужидкое тесто влить…
Пирог со свининой
Приготовление:
Приготовить тесто. Муку просеять в миску. Добавить соль. Перемешать. В центре сделать углубление. Жир положить в другую миску. Добавить воду. Поставить на плиту. Нагревать до тех пор, пока жир не растопится. Полученную смесь влить в муку. Перемешать до образования однородной м…
Пирог со сливами и тво…
Приготовление:
Соединить муку, сахар и разрыхлитель. Перемешать и разделить на две части. В одну часть добавить творог и растереть до образования массы в виде крошек. В другую часть муки добавить размягченное сливочное масло и также растереть. Соединить оба вида крошек и аккуратно перемешать…
Пирог "Творожно-грушевый"
Приготовление:
Приготовить тесто. Взбить яйца и сахар. Добавить растопленный маргарин. Перемешать. Соединить муку и разрыхлитель. Соединить обе смеси и тщательно перемешать.
Полученное тесто раскатать и положить в форму, смазанную маслом. Груши помыть, удалить сердцевину с косточками, нарез…
Пирог "По-милански"
Приготовление:
Приготовить соус. На сковороде с раскаленным маргарином обжарить муку. Аккуратно, при постоянном помешивании, влить молоко, добавить томатную пасту и тертый сыр. Посолить. Поперчить. Перемешать. Яичные желтки взбить и добавить к ранее приготовленной смеси. Тщательно перемешать…
Пирог из слоеного тест…
Приготовление:
Приготовить начинку. Шампиньоны помыть, нарезать и обжарить до тех пор, пока не испарится жидкость. Добавить одну-две головки измельченного репчатого лука и растительное масло. Посолить. Добавить специи. Перемешать. Охладить.
Слоеное тесто раскатать пластом и положить на прот…
Пирог из яблок "Песочный"
Приготовление:
Соединить муку, две столовые ложки сахара и размягченный маргарин. Руками растереть полученную массу в крошку. Разделить на две части, сделав одну больше, чем другая.
Большую часть положить в форму, смазанную маслом. Выпекать в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 180…
Пирог с земляникой
Приготовление:
Приготовить тесто. Соединить муку, сахар и соль. Перемешать. Отдельно соединить теплое молоко, дрожжи, яйцо и охлажденное растопленное сливочное масло. Перемешать. В мучную смесь тонкой струйкой, при постоянном помешивании, влить молочную смесь. Тщательно перемешать.
Получивш…
Пирог "Клубничный"
Приготовление:
Соединить сметану, сахар и яйца. Растереть. Добавить муку и соду. Перемешать. Должно получиться жидкое тесто.
Половину теста влить в форму, смазанную маслом и слегка обсыпанную мукой. Сверху положить клубнику и залить оставшимся тестом.
Выпекать в течение 40-50 минут в духов…
Пирог "Мясной"
Приготовление:
Приготовить опару. Нагреть кефир. Добавить в него сахар и дрожжи. Перемешать. Оставить на 15-20 минут.
Яйцо взбить с солью и влить в опару. Перемешать и влить в муку. Тщательно перемешать. Поставить в теплое место и дать тесту подойти.
Приготовить начинку. Капусту тонко наши…
Реклама: Комплексные услуги по регистрации ИП. . 3000 видов воздухоочистителей: Увлажнители воздуха. Все для Здоровья.