Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
Австрия · Азербайджан · Алжир · Аргентина · Армения · Белоруссия · Бельгия · Болгария · Бразилия · Великобритания · Венгрия · Венесуэла · Вьетнам · Германия · Греция · Грузия · Дания · Египет · Израиль · Индия · Индонезия · Ирак · Иран · Ирландия · Испания · Италия · Казахстан · Кипр · Киргизия · Китай · Куба · Латвия · Литва · Малайзия · Марокко · Мексика · Молдавия · Нидерланды · Новая Зеландия · Польша · Португалия · Республика Корея · Россия · Румыния · Сирия · США · Таиланд · Тунис · Турция · Узбекистан · Украина · Финляндия · Франция · Чехия · Швейцария · Швеция · Эквадор · Япония
блины, оладьи, лепешки
Бутерброды и закуски (409)
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
Салаты (1154)
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
Основные блюда (1440)
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
Мучные блюда (394)
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
Кондитерские изделия и выпечка (315)
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
Блюда из молока и молочных продуктов (18)
разные [18]
Напитки и коктейли (297)
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
Десерты (270)
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки (302)
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
Консервирование и заготовка (247)
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Супы (319)
Рецепты, кулинарные рецепты, кулинарная книга рецептов
Рецептов 1–40 из 143
Оладьи "Морковно-карто…
Приготовление:
Морковь и картофель почистить, помыть, натереть на крупной терке. Добавить яйца, измельченный кориандр и паприку. Посолить. Поперчить. Добавить муку. Тщательно перемешать.
На сковороду с раскаленным маслом столовой ложкой класть тесто, формируя небольшие оладьи. Обжарить с об…
Оладьи "По-русски"
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать. Репчатый лук и колбасу измельчить. Соединить капусту, колбасу и лук. Добавить яйца. Посолить. Поперчить. Перемешать. Добавить столько муки, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая тесто на оладьи.
Полученную массу столовой ложкой выклад…
Оладьи из картофеля с …
Приготовление:
Картофель почистить, помыть и натереть. Посолить. Добавить яйцо и муку. Перемешать.
Приготовить фарш. Репчатый лук измельчить и обжарить. Зелень измельчить. Соединить свиной фарш, зелень и лук. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Столовой ложкой на сковороду с раскаленным масло…
Оладьи с креветками и …
Приготовление:
Креветки почистить, отварить и мелко нарезать.
В миску просеять муку. Добавить пекарский порошок, соль, яйца и 100-150 мл. воды. Перемешать до образования однородной массы. При необходимости добавить ещё немного воды, чтобы получилось тесто, напоминающее густую сметану. Добав…
Оладьи с рикоттой "Неж…
Приготовление:
В одной миске соединить муку, соль и пекарский порошок. Перемешать.
Рикотту взбить в кухонном комбайне или перетереть через мелкое сито и во второй миске соединить с небольшим количеством молока. Перетереть до образования пастообразной смеси. Добавить оставшееся молоко и тщат…
Блины со шпинатом и кр…
Приготовление:
Гречневую муку просеять в миску горкой. В центре горки сделать углублении и в него разбить яйцо. Перемешать. Не переставая перемешивать, тонкой струйкой влить молоко, а затем добавить измельченный шпинат. Когда получится однородное тесто оставить его на 20-30 минут.
Приготови…
Блины, фаршированные о…
Приготовление:
Приготовить блины по любимому рецепту.
Приготовить начинку. Орехи измельчить. Добавить промытый изюм, сахар и ром. Перемешать.
В центр каждого блина положить начинку. Свернуть конвертиком и обжарить на сковороде с раскаленным сливочным маслом.
В небольшой миске растопить сл…
Лаваш дрожжевой
Приготовление:
Пшеничную муку просеять в большую миску. Посолить. Дрожжи развести в теплой воде. Перемешать и влить в миску с мукой. Тщательно перемешать. Поставить на 20-25 минут в теплое место.
Тесто разделить на небольшие шарики. Из каждого шарика сформировать лепешку нужного диаметра и …
Лепешки с овсяными хло…
Приготовление:
Соединить муку, овсяные хлопья, соль, коричневый сахар, пекарский порошок и душистый перец. Перемешать. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить столько теплого молока, чтобы получилось плотное сухое тесто. Тщательно перемешать.
На разделочной доске, обсыпа…
Оладьи "Банановые"
Приготовление:
Бананы почистить и размять. Добавить яйца, кефир, соду, погашенную уксусом, сахар и соль. Перемешать. Добавить столько муки, чтобы получилось достаточно густое тесто.
Тесто столовой ложкой выкладывать в форме небольших оладушек на сковороду с разогретым маслом. Обжаривать с о…
Блины "Картофельные"
Приготовление:
В кастрюлю налить два стакана теплого молока. Добавить в него дрожжи. Перемешать. Добавить небольшую часть муки. Тщательно перемешать. Накрыть кастрюлю кухонным полотенцем и поставить в теплое место.
Картофель почистить, помыть, отварить и перетереть в пюре, добавить сливочно…
Блины "Царские"
Приготовление:
Приготовить опару. Соединить теплое молоко и дрожжи. Перемешать. Добавить муку и ещё раз перемешать.
Опару поставить в теплое место и дать подойти. Когда она поднимется, то в опару нужно добавить яичные желтки, добела растертые с размягченным сливочным маслом, сахаром и солью…
Блины с вишней и черешней
Приготовление:
Испечь блины по вашему любимому рецепту.
Приготовить начинку. Черешню и вишню помыть, разрезать пополам, удалить косточки, соединить с сахаром, корицей и молотыми сухарями. Перемешать.
В центр каждого блина положить начинку. Свернуть рулетом и положить в форму, смазанную мас…
Блины с тропической на…
Приготовление:
Приготовить блины. Соединить яйца, молоко, соль и сахар. Перемешать. Добавить муку. Перемешать. Из приготовленного теста испечь блины.
Приготовить начинку. Киви, авокадо и манго почистить, нарезать кубиками. Творог размять вилкой. Соединить творог, фрукты и сахар. Перемешать.…
Блины с яблоками и чер…
Приготовление:
Приготовить тесто. Муку просеять и насыпать горкой в большую миску. В центре сделать углубление. Разбить туда яйцо, добавить небольшое количество молока и одну столовую ложку растительного масла. Тщательно перемешать. Добавить оставшееся молоко и ещё раз перемешать. Накрыть ми…
Блины с яблоками, изюм…
Приготовление:
Из смеси для блинов, яйца и теплого молока сделать тесто. Добавить тертое яблоко, промытый изюм и корицу. Перемешать.
На сковороде с раскаленным маслом напечь блины.
Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками, нарезать тонкой соломкой. Горячие блины посыпать смесью сахар…
Блин "Яичный"
Приготовление:
В кастрюлю положить яичные желтки. Добавить соль и сахар. Тщательно взбить. Добавить растопленное сливочное масло и молоко. Перемешать. Не переставая перемешивать, добавить муку. Должно получиться жидкое тесто. Небольшой поварешкой наливать тесто на сковороду с раскаленным мас…
Блины "Грешники"
Приготовление:
Залить три стакана гречневой муки тремя стаканами кипятка. Тщательно перемешать. Оставить на час. Когда тесто остынет, добавить ещё один стакан кипятка. Перемешать. Когда тесто станет чуть теплым, добавить 25 грамм дрожжей, растворенных в небольшом количестве воды. Перемешать.…
Оладьи на простокваше
Приготовление:
В миске соединить простоквашу, соль, сахар, яйца и соду. Тщательно перемешать. Добавить муку и ещё раз перемешать. На сковороде с кипящим растительным маслом обжарить с обеих сторон оладьи.
Тортилья из картофеля …
Приготовление:
В сковороде с разогретым оливковым маслом на умеренном огне обжарить картофель, нарезанный тонкими ломтиками и мелко нарезанный репчатый лук. Лук не должен стать коричневым!
В миску разбить яйца. Добавить приправу. Взбить. Добавить содержимое сковороды, включая масло. Перемеш…
Торт из блинов
Приготовление:
Приготовить сметанный крем, взбив все ингредиенты и поставить в холодильник на время выпекания блинов. Сделать начинку из яблок и бананов, обжарив их на сливочном масле и добавляя мед и лимон до состояния карамелизации. Перемолоть начинку в блендеде. Затем, выкладывать готовые…
Пита "Турецкая"
Приготовление:
Приготовить начинку. Репчатый лук измельчить. Помидор помыть, удалить пленку и измельчить. Петрушку мелко нарезать. Соединить фарш, лук, помидор и петрушку. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать.
Приготовить тесто. Муку насыпать горкой и сверху сделать небольшое углублени…
Торт "Блинный"
Приготовление:
Способ приготовления:
Сначала нам нужно испечь блины. Пока блинчики жарятся, мы в миске перемешиваем майонез и чеснок. После того как блины готовы, складываем их треугольниками и выкладываем на тарелку кругом. При этом каждый слой смазываем нашей смесью. Торт готов.
Блинчики "Для всей семьи"
Приготовление:
Соединить яйца с сахаром и солью. Взбить. Добавить молоко и растительным маслом. Перемешать. Добавить муку. Тщательно перемешать. Добавить стакан крутого кипятка и перемешать. Дать тесту постоять в течение 30-40 минут. Затем ещё раз перемешать.
Небольшой поварешкой наливать т…
Блины Гречневые (2 вар…
Приготовление:
Просеять три стакана гречневой муки, насыпать их в кастрюлю и развести 3 столовыми ложками теплой воды. Туда же влить размятые и размешанные в 0,25 стакана теплой воды дрожжи. Тщательно выбить. Поставить в теплое место, прикрыв чем-нибудь кастрюлю. Когда тесто поднимется, то е…
Мтекфа
Приготовление:
Просеять манную крупу в миску. Добавить соль и растительное масло. Растереть ладонями. Постепенно смачивая крупу водой, энергично вымесить тесто двумя руками, чтобы получилась густая однородная масса. Скатать тесто в шар. Сделать из шара лепешку толщиной 2 сантиметра и разреза…
Муерка
Приготовление:
Просеять муку-крупчатку в миску. Посолить. Смочить небольшим количеством воды и замесить тесто руками. Время от времени смачивать тесто водой, продолжая энергично замешивать его до тех пор, пока оно не станет легко растягиваться пальцами. Разделить тесто на две части. Обильно …
Оладьи картофельные с …
Приготовление:
Приготовить начинку. Сушеные грибы замочить, отварить, остудить и мелко нарезать. Шпик нарезать кубиками и немного обжарить. Добавить измельченный лук. Обжарить. Влить грибной бульон. Довести до кипения. Снять с плиты.
Картофель почистить, помыть и натереть на мелкой терке. П…
Лепешка из слоеного те…
Приготовление:
Слоеное тесто раскатать. На одну лепешку натереть сыр и положить нарезанные сосиски. Сверху положить вторую лепешку теста. Защипнуть края. Подготовленную лепешку обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным сливочным маслом.
Оладьи из кукурузной к…
Приготовление:
Сварить густую кашу из кукурузной крупы, молока,сахара и соли (крупу лучше брать мелкую). Остудить. Добавить яйца и изюм. Перемешать. Сформировать оладьи. Запанировать в муке и обжарить в масле или запечь.
Оладьи с белокочанной …
Приготовление:
Яйца взбить. Добавить кефир, соль, сахар и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать. Добавить муку. Перемешать. Должно получиться полугустое тесто. Капусту тонко нашинковать и добавить в тесто. Перемешать.
Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду с раскаленным …
Оладьи с сыром
Приготовление:
Соединить яичный желток с солью. Тщательно растереть. Не переставая перемешивать влить молоко и добавить муку. В готовое тесто добавить взбитый желток. Перемешать. Должно получиться тесто по консистенции, как густая сметана. Сыр нарезать кубиками.
Тесто выкладывать столовой л…
Чапати
Приготовление:
Муку насыпать в миску. Добавить топленое масло. Растереть руками. Добавить столько воды, чтобы получилось плотное тесто.
Тесто положить на стол, обсыпанный мукой. Вымешивать в течение 8-10 минут, постепенно добавляя 35 грамм белой пшеничной муки. Накрыть тесто кухонным полоте…
Лепешки из манной круп…
Приготовление:
Манную крупу насыпать в миску. Добавить соль и растительное масло. Растереть руками. Добавить небольшое количество воды. Перемешать. Разделить тесто пополам. Сформировать лепешки.
Финики почистить и измельчить. Добавить небольшое количество растопленного сливочного масла и ме…
Оладьи из картофеля "З…
Приготовление:
Картофель почистить, помыть, натереть и отжать выделившийся сок. Влить горячее молоко. Перемешать. Добавить яйцо, соду, соль и муку. Перемешать.
Столовой ложкой выкладывать на сковороду с раскаленным маслом получившееся тесто. Обжарить с обеих сторон.
Оладьи с салом "Картоф…
Приготовление:
Картофель почистить и помыть. Репчатый лук, сало, картофель и чеснок перекрутить через мясорубку. Добавить яйца. Посолить. Поперчить. Перемешать. Сформировать котлеты. Обвалять в муке. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом.
Оладьи с сыром "Картоф…
Приготовление:
Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке. Добавить соль, яйца, измельченный репчатый лук, тертый сыр и муку. Перемешать.
Столовой ложкой полученную массу выкладывать небольшими оладьями на сковороду с раскаленным маслом. Обжарить с обеих сторон.
Тортилья для детей
Приготовление:
Курицу отварить и нарезать кубиками или соломкой. Сыр натереть. Помидоры помыть и нарезать кольцами.
На сковороде с раскаленным оливковым маслом положить лепешку тортилья. На одну половину насыпать сыр. Сверху положить курицу и помидоры. Лепешку сложить пополам. Обжарить с об…
Тортилья для взрослых
Приготовление:
Курицу отварить и нарезать кубиками или соломкой. Сыр натереть. Помидоры помыть и нарезать кольцами. Кориандр измельчить.
На сковороде с раскаленным оливковым маслом положить лепешку тортилья. На одну половину насыпать сыр. Сверху положить курицу, кориандр и помидоры. Лепешку…
Блины "Банановые"
Приготовление:
Соединить муку и пекарский порошок. Перемешать. Насыпать горкой. В центре сделать углубление. В это углубление разбить яйцо и влить половину нормы молока. Тщательно перемешать. Добавить оставшееся молоко. Перемешать, чтобы не осталось комочков.
Бананы почистить и размять вилк…
Реклама: Ареал распространения белянки рапсовой простирается от Северной до Восточной. . аренда квартиры в Иркутске