Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Конфитюр из ананаса и …
Добавлено: 14 декабря 2011
Просмотров: 215
Коментариев: 0
Состав:
грейпфрут – 2 шт.
лайм – 2 шт.
апельсин – 2 шт.
вода – 1 л.
ананас – 1 шт.
сахар – 1,3-1,5 кг.
сок лайма – 2 ст. л.
Конфитюр из ананаса и цитрусовых
Консервирование и заготовка : плоды и ягоды
Приготовление:
Фрукты помыть. С апельсинов, лаймов и грейпфрутов аккуратно, не задевая мякоть, срезать цедру. Цедру нарезать тонкой соломкой.
Цитрусовые очистить от оставшейся пленки и косточек. Косточки положить в марлевый мешочек. Мякоть фруктов нарезать и положить в миску. Добавить подготовленную цедру, мешочек с цедрой и всё залить водой. Оставить на ночь.
Утром смесь переложить в кастрюлю. Добавить нарезанный ананас. Поставить на разогретую плиту. Довести до кипения.
Убавить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой. Варить на умеренном огне в течение 40-45 минут, периодически помешивая. Удалить мешочек с косточками. Добавить сахар. Перемешать. Варить в течение 5-10 минут. Добавить сок лайма. Вскипятить. Варить в течение 30-35 минут, не закрывая крышкой. Когда конфитюр загустеет его необходимо снять с плиты. Дать постоять в течение 5-7 минут и разложить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками. Остудить и убрать в холодильник.
Время приготовления: 0 минут
Количество порций: 0
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/konservirovanie_i_zagotovka/plodi_i_iagodi/%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%84%D0%B8%D1%82%D1%8E%D1%80_%D0%B8%D0%B7_%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D1%81%D0%B0_%D0%B8_%D1%86%D0%B8%D1%82%D1%80%D1%83%D1%81%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D1%85_5590.html