Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Джем из малины и кедро…
Добавлено: 14 декабря 2011
Просмотров: 174
Коментариев: 0
Состав:
малина – 1 кг.
сахар для варенья с пектином – 1 кг.
цедра 1 апельсина
сок 1 апельсина
масло сливочное – 50 гр.
орех кедровый – 200 гр.
Джем из малины и кедрового ореха
Консервирование и заготовка : плоды и ягоды
Приготовление:
Малину ровным слоем разложить на противень. Сверху засыпать сахаром и тертой цедрой апельсина. Сбрызнуть апельсиновым соком. Не перемешивать, чтобы не помять ягоды!
Дать малине постоять в течение 30 минут. Когда сахар растворится, малину нужно аккуратно переложить в кастрюлю с толстым дном.
Кастрюлю поставить на разогретую плиту. На умеренном огне довести до кипения. Снять появившуюся пенку. Варить в течение 5-6 минут, периодически помешивая. Добавить сливочное масло. Варить в течение 1 минуты. Добавить ядро кедрового ореха. Довести до кипения и снять с плиты.
Джем перелить в чистую миску и, периодически помешивая, дать джему остыть. Остывший джем разлить по банкам и убрать в прохладное место.
Время приготовления: 0 минут
Количество порций: 0
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/konservirovanie_i_zagotovka/plodi_i_iagodi/%D0%B4%D0%B6%D0%B5%D0%BC_%D0%B8%D0%B7_%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B_%D0%B8_%D0%BA%D0%B5%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B0_5473.html