Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Заправка "Борщовая"
Добавлено: 14 декабря 2011
Просмотров: 137
Коментариев: 0
Состав:
помидор – 1 кг.
лук репчатый – 1 кг.
морковь – 2 кг.
капуста – 1 кг.
свекла – 1 кг.
соль – 2,5 ст. л.
сахар – 100 гр.
масло растительное – 250 мл.
уксус 9%-ный – 120 мл.
Заправка "Борщовая"
Консервирование и заготовка : овощи
Приготовление:
Морковь и свеклу помыть, почистить и натереть на крупной терке. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук измельчить. Капусту тонко нашинковать.
В кастрюлю положить капусту, помидоры, лук и морковь. Добавить сахар и растительное масло. Посолить. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Дать овощам покипеть в течение 7-10 минут. Добавить свеклу и уксус. Варить ещё в течение 5-7 минут.
Горячую заправку разложить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками. Накрыть одеялом или еще чем-нибудь теплым. Дать остыть.
Время приготовления: 0 минут
Количество порций: 0
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/konservirovanie_i_zagotovka/ovoshi/%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B0_%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%89%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F_5972.html