Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Шпроты "Домашние"
Добавлено: 14 декабря 2011
Просмотров: 401
Коментариев: 0
Состав:
рыба мелкая – 1 кг.
соль – 1 ст. л.
масло растительное – 0,5 стакана
уксус яблочный – 0,25 стакана
вода – 1 стакан
лук репчатый – 0,5-0,7 кг.
лист лавровый – по вкусу
перец черный горошком – по вкусу
гвоздика – по вкусу
петрушка – 1 корень
Шпроты "Домашние"
Консервирование и заготовка : мясо, рыба и сало
Приготовление:
Рыбу выпотрошить, почистить, удалить головы, плавники и тщательно промыть.
Репчатый лук почистить и нарезать кольцами. Корень петрушки нарезать кольцами.
На дно толстого чугунного казанка положить слоями:
1-ый слой – лук;
2-ой слой – рыба;
3-ий слой – лист лавровый, соль, гвоздика, черный перец и корень петрушки.
Слои повторить до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Яблочный уксус развести водой. Добавить растительное масло. Перемешать и влить в казанок с рыбой. Закрыть казанок крышкой и поставить в духовку, разогретую до 150 градусов. Тушить в течение 1,5-2 часов.
Время приготовления: 0 минут
Количество порций: 0
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/konservirovanie_i_zagotovka/miaso_riba_i_salo/%D1%88%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%82%D1%8B_%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B5_5733.html