Самые вкусные авторские рецепты
  • пользователей 36 пользователей
  • рецепта 183 рецепта
  • вопросов 26 вопросов

Горячие бутерброды

Рубрики

1273 человека прочитали рецепт
0

Вкусный бутерброд с куриным филе.

24.06.2014
Вкусный бутерброд с куриным филе.

Для приготовления необходимо заранее подготовить следующие продукты:


хлеб – 2 кусочка;
майонез – 40 миллилитров;
куриное филе – 1 штука;
растительное масло – 30 миллилитров;
листья салата – 4 штуки;
кетчуп – 30 миллилитров;
петрушка – 2-4 веточки;
соль, перец – по вкусу.

Каких только бутербродов не существует: горячие, холодные, с хлебом, батоном, булочками. А вариантам их наполнения вовсе нет придела. Если в холодильнике нет колбасы или сыра, это не значит что приготовить бутерброд нельзя. В домашних условиях и на пикниках очень частым «гостем» последнее время является бутерброд с куриным филе. Его можно прихватить с собой на работу для подкрепления в обеденный перерыв. Проснувшись утром или придя домой после тяжелого рабочего дня несколько бутербродов с куриным филе, смогут накормить всю семью. Стоимость продуктов, используемых для приготовления данного блюда, позволяет его готовить каждый день. Главное – употреблять всегда свежие ингредиенты.

Процесс приготовления:
«Королем» блюда является куриное филе. Вот с него то и надобно начинать. Вымыть и срезать возможные жилки или хрящики. Разделить на две части. Для этого, сначала нужно разрезать пополам, а потом каждую часть не до конца разрезать вдоль, чтобы получилось две «бабочки». Мясо, посолить и натереть перцем. Его необходимо замариновать на 15 минут.

Через 15 минут раскалить сковородку и нагреть растительное масло. Выложить разрезами вниз обе части курицы. С этой стороны обжаривать 3-4 минуты для образования корочки, а уменьшив огонь жарить еще 2-3 минуты. Далее перевернуть филе, и обжарить другую сторону до полной готовности. Выключить огонь и накрыть крышкой. Отставить сковородку с горячей плиты и дать возможность «отдохнуть», что позволит филе быть сочным.

Далее готовим соус. Здесь все просто. Надо лишь вылить в миску майонез и кетчуп. Перемешать до полного соединения. Для улучшения вкусовых качеств добавить немного молотого черного перца.

На очереди подготовка хлеба. Отрезать от классического белого «кирпичика» толщиной в 6-7 миллиметров ломоть хлеба. И разрезать его вдоль. Подогреть хлеб в микроволновой печи или на сковородке с закрытой крышкой. Но не поджаривать. Ведь тогда получаться гренки, а не бутерброды. При желании, вместо белого хлеба можно использовать ржаной или булочки с кунжутом.

Для придания сочности бутерброду, очень часто в него добавляют свежие овощи и зелень. В данном случае это листья салата, петрушка и помидор. Зелень надобно вымыть. Обязательно отрезать белые стебли в салате. Они могут придать горечи и нежелательной твердости бутерброду. С веток петрушки в блюдо тоже должны идти только листья, а жесткие и длинные стебли лучше удалить в процессе приготовления, нежели во время приема пищи. Помидоры обмыть, желательно это делать в горячей воде. Теплый помидор еще больше раскроет не только свой аромат, но и вкус. В общем количестве, от половинки помидора срезать четыре слайса. Разумеется, округлую боковую часть лучше отложить.

Промокнуть бумажным полотенцем поджаренное филе и разрезать бабочки. Всего должно получиться четыре длинных пласта курицы. Далее можно приступать к формированию бутерброда. Смазать ломтики подогретого хлеба соусом. Каждый из них накрыть листами салата. На один бутерброд припадает два листа. По центру салата выложить немного соуса и по одному пласту курицы. Снова промазать соусом, и выложить по два слайса помидора. Разложить сверху помидоров листья петрушки, оставшийся соус и накрыть еще одним пластом курицы. Бутерброд с куриным филе готов.
  • Поделиться:

Если вам понравился наш рецепт, пожалуйста, оставьте ваш комментарий, для нас он очень важен.

Вся информация, находящаяся на сайте, защищена Международными законами об авторском праве и является собственностью интернет-журнала «Съедобно.ру». Попытки несанкционированного использования материалов преследуются в судебном порядке. При перепечатке ссылка на «Sedobno.ru» обязательна.

Смотреть все 54Другие рецепты автора Ева Москвина

Оценки Рецепт Дата Статус Прочитано
0
Готовим вкусный торт шоколадный "Сказка".
19.06.2014
активна 1099 ч.
0
Готовим вкусные кростини с помидорами.
19.06.2014
активна 959 ч.
0
Готовим вкусный томатный суп с фетой и мясом краба.
19.06.2014
активна 1172 ч.

Комментариев к рецепту Вкусный бутерброд с куриным филе. пока нет, оставьте свой отзыв первыми!


Ваш комментарий будет опубликован на сайте после проверки модератором

Ваше Имя

E-mail

Имя первого космонавта? (анти-спам)

Отправить сообщение

Добавить видео или фото

Видео (Youtube) ?

Прикрепить изображения

Другие рецепты рубрики "Горячие бутерброды"

Как приготовить вкусный горячий бутерброд с сыром и мясным фаршем?

Как приготовить вкусный горячий бутерброд с сыром и мясным фаршем?

Сегодня снова готовим бутерброды. Кто-то их любит, кто-то ест, потому что…
Готовим раребит "Валлийский".

Готовим раребит "Валлийский".

Валлийцы – люди суровые и очень надежные. Они никогда не отличались особой…
Горячий вкусный бутерброд с колбасой на завтрак.

Горячий вкусный бутерброд с колбасой на завтрак.

Бутерброд — очень универсальное, питательное и быстрое в своем…
Как приготовить Рулеты с креветками "По-тайски"?

Как приготовить Рулеты с креветками "По-тайски"?

Многих сегодня привлекает экзотика, особенно кулинарная. Китайская,…
Добавить рецепт Вкусная полка

Подписка на новые рецепты

Будьте в курсе новых вкусных рецептов сайта Съедобно.ру!

Вы можете подписаться на еженедельные вкусные авторские рецепты и интересные темы.

Укажите ваш E-mail:

Подписаться