Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Сливки с ягодами
Добавлено: 14 декабря 2011
Просмотров: 128
Коментариев: 0
Состав:
клубника – 500 гр.
желатин – 10 гр.
сливки – 350 мл.
сок 1 лимона
цедра 1 лимона
мята – для украшения
Сливки с ягодами
Десерты : кремы и взбитые сливки
Приготовление:
В сторону отложить около 150 грамм клубники. Остальные ягоды помыть, протереть через сито.
Желатин растворить в небольшом количестве холодной воды и соединить с размятой клубникой. Перемешать.
Небольшую часть полученного пюре разложить по формочкам, смазанным маслом. Убрать в холодильник. Когда пюре застынет, формочки достать.
Сливки взбить с оставшимся клубничным пюре и разложить в формочки. Снова убрать в холодильник. Оставить на 2,5-3 часа.
Целую клубнику помыть и разложить по тарелкам. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать тертой цедрой лимона.
Достать формочки из холодильника. На несколько секунд опустить в кипящую воду и перевернуть на тарелки с ягодами. Желательно, чтобы содержимое формочек оказалось как раз на клубнике. Украсить листиками мяты и подать на стол.
Время приготовления: 0 минут
Количество порций: 0
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/deserti/kremi_i_vzbitie_slivki/%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D1%8F%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D0%BC%D0%B8_5615.html