Кулинария – прекрасный и увлекательный мир! Мир, в котором есть место практически всем смелым фантазиям.
горячие [112] · холодные [233] · разные [64]
мясные [77] · овощные [376] · из птицы [118] · рыбные [132] · фрукты и ягоды [127] · морепродукты [57] · макаронные изделия [12] · разные [255]
птица [193] · овощи [217] · крупа [97] · рыба [67] · морепродукты [72] · свинина [98] · говядина [124] · баранина [59] · другие виды мяса [19] · субпродукты [58] · макаронные изделия [74] · грибы [36] · бобовые [51] · яйца, сыр и творог [79] · в СВЧ [69] · разные [127]
вареники, манты, пельмени [49] · пироги, пирожки [159] · блины, оладьи, лепешки [113] · разные [73]
торты [96] · пирожные [36] · кексы, куличи, печенье [114] · разные [65] · в СВЧ [4]
разные [18]
чай, кофе, какао [62] · безалкогольные [89] · алкогольные [87] · компоты, кисели, морсы [35] · разные [24]
желе [22] · мороженое, парфе [32] · фрукты и ягоды [75] · муссы, самбуки, суфле [21] · кремы и взбитые сливки [38] · пудинги [33] · запеканки [13] · разные [36]
соусы [128] · заправки [32] · смеси и пасты [77] · начинки [65]
овощи [106] · грибы [7] · плоды и ягоды [78] · мясо, рыба и сало [34] · разное [22]
Реклама:
Крем из абрикосов "Мус…
Добавлено: 14 декабря 2011
Просмотров: 141
Коментариев: 0
Состав:
абрикос – 500 гр.
яйцо – 4 шт.
пудра сахарная – 40 гр.
сахар – 200 гр.
сок лимонный – 1 ч. л.
вода
Крем из абрикосов "Муслин"
Десерты : кремы и взбитые сливки
Приготовление:
Абрикосы помыть, разделить на две половинки и удалить косточки. Подготовленные половинки абрикосов положить в кастрюлю. Добавить небольшое количество воды. Кастрюлю поставить на плиту. Варить до тех пор, пока абрикосы не станут мягкими. Перетереть их в пюре.
Отделить белки от желтков. Желтки соединить с сахаром и взбить до образования однородной белой массы. Полученную смесь соединить с охлажденным абрикосовым пюре.
Яичные белки взбить с сахарной пудрой до образования однородной массы и аккуратно соединить с ранее приготовленным абрикосовым пюре.
Время приготовления: 0 минут
Количество порций: 0
Постоянная ссылка на рецепт:
www.sedobno.ru/deserti/kremi_i_vzbitie_slivki/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC_%D0%B8%D0%B7_%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B2_%D0%BC%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%BD_5636.html